05-02-2015, 02:55
Scusate se recupero un topic datato, ma ho bisogno di capire questa assunzione fatta da salice77:
Come fa a dire che i grani assorbono 0,25 lt? Nella pagina precedente del thread si vede la ricetta, dove appaiono 250 gr. di malti da mettere in infusione... Questo mi suggerisce che è una convenzione considerare un assorbimento pari ad 1 lt. x 1 Kg. E' così?
Vi ringraizo.
(29-10-2013, 02:08 )salice77 Ha scritto: in teoria sarebbero 15,25 (perché 0.25 l li assorbono i grani) e sarebbero il total comprensivo di acqua ed estratto.
Come fa a dire che i grani assorbono 0,25 lt? Nella pagina precedente del thread si vede la ricetta, dove appaiono 250 gr. di malti da mettere in infusione... Questo mi suggerisce che è una convenzione considerare un assorbimento pari ad 1 lt. x 1 Kg. E' così?
Vi ringraizo.