09-02-2015, 10:28
(09-02-2015, 10:14 )COMERO83 Ha scritto: il lievito liquido è sempre la scelta + indicata per uno stile specifico con i pro e i contro che può avere starter ecc. ecc.
Questo si ma il discorso che facevo si è capito?
Su una american Ipa se ci metti 200 grammi di amarillo e un lievito secco che tende al neutro poi hai poco da notare certe sfumature, su altri stili invece sono più importanti...
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau