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Fiocchi & macinatura
lomandy
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#7

17-02-2015, 05:04
(17-02-2015, 01:09 )Lukino Ha scritto:  Ma vanno macinati o no?

Il malto lo macini perché durante la cottura, aiuti ad estrarre il fermentabile. I fiocchi sono gelatinizzati... non si macinano. Se gli hai macinati, non è un danno... Semplicemente una cosa inutile.
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