Starter necessario?

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Starter necessario?

vrantist
Ninkasi

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#11

23-02-2015, 03:06

Ok.. Stasera starterizzo.

Essendo una 1050 su 23 litri con lievito del 12 gennaio, potrei farne solo mezzo litro o vado di litro? Ultima domanda: se per caso non grasso mercoledì, dopo 48 ore posso mettere il tutto in frigo fino alla cotta? Stra-ultima domanda: posso usare una bottiglia di plastica con un po' di stagnola sopra come protezione?

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