27-02-2015, 12:44
si esatto il procedimento sarebbe quello.tu dici allunghi il mosto con la tisana in qualche modo si , ma la tisana che vado a mettere , avra' un quantitativo di acqua che in precedenza non ho messo nel mosto.
non so se è piu chiaro cosi'
in realta' da quello che ho letto il mosto senza dh dovrebbe avere un po piu' di corpo.teoricamente per fare come dico io e ottenere un confronto con la ricetta originale del malto preparato , dovrei fare due bolliture ma non ci penso proprio
,anche perche dovrei dividere lievito ecc ..
non so se è piu chiaro cosi'in realta' da quello che ho letto il mosto senza dh dovrebbe avere un po piu' di corpo.teoricamente per fare come dico io e ottenere un confronto con la ricetta originale del malto preparato , dovrei fare due bolliture ma non ci penso proprio
,anche perche dovrei dividere lievito ecc ..

