[ermajio]

Personalmente perdita o meno, io la mia birra non la cambierei con nessuna di quelle in commercio, per svariate ragioni... In secondo luogo sono convinto che per grosse produzioni i costi si ammortizzano (sicuramente non arriveranno ad essere come quelli delle birre artigianali ma quasi) e la soddisfazione di bere una birra artigianale resta sempre la stessa quindi io direi che i costi possono passare in secondo piano...
ASPETTO PRATICO:
1- Puoi usare bottiglie di birra vuote o bottiglie di spumante vuote (elimini il costo delle bottiglie).
2- Puoi usare dell'acqua economica (per capirci quella in formato da 2L o additrittura le mini cisterne da 20L), senza usare acqua specifica o comuinque trattarla in un certo modo.
3- Per abbassare ulteriormente i costi fai E+G o meglio birra in Kit, con 15€ + acqua ti fai 24L di birra...
Non penso siano così difficili da abbatere questi costi... Ciao e b uona birra!!!

E' vero per le bottiglie ho un amico che ha un bar e mi rifornisce di tornella te di bottiglie peroni... ma per il resto purtroppo si spennacchia...Sicuramente la birra in se per se non costa molto...

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Personalmente perdita o meno, io la mia birra non la cambierei con nessuna di quelle in commercio, per svariate ragioni... In secondo luogo sono convinto che per grosse produzioni i costi si ammortizzano (sicuramente non arriveranno ad essere come quelli delle birre artigianali ma quasi) e la soddisfazione di bere una birra artigianale resta sempre la stessa quindi io direi che i costi possono passare in secondo piano...
ASPETTO PRATICO:
1- Puoi usare bottiglie di birra vuote o bottiglie di spumante vuote (elimini il costo delle bottiglie).
2- Puoi usare dell'acqua economica (per capirci quella in formato da 2L o additrittura le mini cisterne da 20L), senza usare acqua specifica o comuinque trattarla in un certo modo.
3- Per abbassare ulteriormente i costi fai E+G o meglio birra in Kit, con 15€ + acqua ti fai 24L di birra...
Non penso siano così difficili da abbatere questi costi... Ciao e b uona birra!!!

E' vero per le bottiglie ho un amico che ha un bar e mi rifornisce di tornella te di bottiglie peroni... ma per il resto purtroppo si spennacchia...Sicuramente la birra in se per se non costa molto...