16-03-2015, 08:44
Figurati, scrivevo così proprio perchè sono convinto di quello che dico, poi Enrico valuterà cosa è meglio nel suo caso.
Ad esempio sui miei fornelli di casa 15 litri sono al limite, oltre non sfrutterei la pentola. Dovrei prendere anche il bruciatore, la bombola, trovare un posto dove brassare e altri casini vari. Farei prima a cambiare hobby.
Quindi senza nulla togliere ai tuoi saggi non sempre nella pentola grossa cuoce il tanto.
La pentola l'ho scelta apposta perchè avevo fatto delle prove con una in prestito e avevo calcolato circa 15 litri più 7-8 di margine per il boil-over e un procedimento in concentrazione del 66% fino a 23 litri.
Se la dovessi cambiare la prenderei dello stesso volume ma col fondo più spesso ma costa 3-4 volte tanto la mia...
Ad esempio sui miei fornelli di casa 15 litri sono al limite, oltre non sfrutterei la pentola. Dovrei prendere anche il bruciatore, la bombola, trovare un posto dove brassare e altri casini vari. Farei prima a cambiare hobby.
Quindi senza nulla togliere ai tuoi saggi non sempre nella pentola grossa cuoce il tanto.
La pentola l'ho scelta apposta perchè avevo fatto delle prove con una in prestito e avevo calcolato circa 15 litri più 7-8 di margine per il boil-over e un procedimento in concentrazione del 66% fino a 23 litri.
Se la dovessi cambiare la prenderei dello stesso volume ma col fondo più spesso ma costa 3-4 volte tanto la mia...
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau