19-06-2012, 01:35
Confermo che già con la pentola da 50 litri (diametro 40 cm alta 40 cm) non ci sto sui fornelli di casa, il fornellone grande non è sufficiente e la cappa di aspirazione è così vicina al bordo del pentolone che non riesci a manovrare bene.
Per andare sul sicuro prendi un bel fornellone, tipo quello per bollire i pelati (i pomodori non i calvi
) mettici una bombola da campeggio e stai a posto.
Hai già preso tutta quella roba in acciaio? io ho avuto molte difficoltà per trovarne, specialmente le valvole a sfera che resistono a temperature oltre i 100°.
Se hai già il tuo spacciatore di fiducia potresti cortesemente darmi info in MP. Robe in acciaio alimentare per alte temperature servono sempre.
Grazie
Per andare sul sicuro prendi un bel fornellone, tipo quello per bollire i pelati (i pomodori non i calvi
) mettici una bombola da campeggio e stai a posto.Hai già preso tutta quella roba in acciaio? io ho avuto molte difficoltà per trovarne, specialmente le valvole a sfera che resistono a temperature oltre i 100°.
Se hai già il tuo spacciatore di fiducia potresti cortesemente darmi info in MP. Robe in acciaio alimentare per alte temperature servono sempre.
Grazie
Aggiornamento impianto in corso
Installazione componenti BacBrewing