23-03-2015, 12:08
(23-03-2015, 11:53 )Paul Ha scritto: Coi kit non ti porti niente dalla fase di mash
Infatti, con i kit i travasi si possono omettere in tutta tranquillità senza inficiare il risultato finale.
(23-03-2015, 11:53 )Paul Ha scritto: ma a volte la "fondazza" è ben sopra il livello del rubinettocome fai?
Mi è capitato una sola volta negli ultimi 3-4 anni, su 15 produzioni circa: a malincuore e vincendo la pigrizia, ho travasato sifonando dall'alto. Ma non succederà più, la prossima volta piuttosto inclino il fermentarore e lascio depositare il fondo dal lato opposto del rubinetto.
"Relax, don't worry, have a homebrew."