25-03-2015, 06:46
(25-03-2015, 04:09 )vrantist Ha scritto: Lo scolapasta ha i buchi troppo larghi, passa quasi tutto e anche se usi un colino dopo poco ti si intasa, devi svuotarlo e ricominciare. Ti assicuro che è un'agonia: facevo prima così, poi sono passato al whirpool. Perché non vuoi fare il whirpool? Finisci di raffreddare, togli la serpentina, fai un vortice con un mestolo (sanitizzato), fai girare il tutto mescolando per una ventina di secondi. Poi tappi la pentola e la lasci per 20 minuti. Non spostarla o muoverla in questo tempo. Dopodiché miracolosamente travasi il mosto bello pulito, solo lasciando l'ultimo litro - litro e mezzo, ossia quando arrivi in fondo e vedi che stai per raccogliere la fondazza.
dai la prossima cotta provo e vedo come va!