30-03-2015, 08:16
Il bcjp suddivide le birre per stile.
Ogni stile ha caratteristiche precise altrimenti non ci sarebbero così tante categorie
Ciò significa che per produrre birre devi mantenere tali standard che "vincolano o incatenano il birraio",
"se producessero forse pubblicherebbero un ricettario puro"
Alle domande che ti poni solo il buon senso può rispondere, ma per fare una birra che partecipa ai concorsi non serve solo buon senso ma serve rientrare in una certa categoria fatta di ingredienti e percentuali precise".
Siete pregati di parlare di birra e derivati e non commentare il sottoscritto perchè io non vi commento MAI personalmente.
Te la vivi troppo male dillo a chi conosci personalmente...qua si parla di birra, cadendo sul personale poi si farebbero chiudere tutte le discussioni che invece vogliono essere momento di scambio d'informazioni e crescita!!!
GRAZIE
Ogni stile ha caratteristiche precise altrimenti non ci sarebbero così tante categorie
Ciò significa che per produrre birre devi mantenere tali standard che "vincolano o incatenano il birraio",
"se producessero forse pubblicherebbero un ricettario puro"
Alle domande che ti poni solo il buon senso può rispondere, ma per fare una birra che partecipa ai concorsi non serve solo buon senso ma serve rientrare in una certa categoria fatta di ingredienti e percentuali precise".
Siete pregati di parlare di birra e derivati e non commentare il sottoscritto perchè io non vi commento MAI personalmente.
Te la vivi troppo male dillo a chi conosci personalmente...qua si parla di birra, cadendo sul personale poi si farebbero chiudere tutte le discussioni che invece vogliono essere momento di scambio d'informazioni e crescita!!!
GRAZIE
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...