[yuston]

Io avevo fatto una bitter ale con kit Muntons Conoisseurs, estratto amber secco e zucchero di canna(adesso non ho sotto mano le proporzioni) e lievito seccoSafale S 05.
Di per sè la bitter non ha gran corpo come tipologia, ma ti assicuro che questa è venuta proprio buona.
Se vuoi usare questo lievito fai assolutamente un travaso perchè ha flocculazione media e non compatta un granchè.
Ps.

Dopo 3 mesi dalla preparazione era mooolto meglio che dopo 2.
Ciao