[enrico]

Ciao ragazzi!
sto disegnando il mio impianto, dopo la costruzione delle varie pentole.
Mi viene in mente una struttura fatta a 3 livelli dove dal gradino + alto al + basso ci sono:

• acqua di sparge
  
• pentola di mash
  
• pentola di boil
  

detto ciò, così disegnata potrebbe venire una cosa mostruosamente grande, sia in larghezza che in altezza!!! Si consideri il fatto che non vorrei usare pompe idrauliche... Quali soluzioni avete adottato voi? consigli?

Ci sto ragionando anche io in questi giorni.
Avevo ipotizzato di fare dei piani regolabili in altezza mediante manovella o simile, in modo da poter alzare, di volta in volta, solo la pentola che mi serve in quel momento, ma è solo un'idea abbozzata e non ho avuto ancora di tempo di pensare a come realizzarla concretamente.
Questo dovrebbe risolvere il problema dell'altezza.
Le tue pentole che volume anno?
io sto dimensionando tutto su pentole da 70L per fare cotte fino a 45-50L...