Impianto all grain

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Impianto all grain

enrico
Gambrinus

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#25

26-06-2012, 11:05

(26-06-2012, 10:16 )BrutalGrinder Ha scritto: Infatti questo era quello che avevo in mente io... scusate la domanda: diciamo 2 risciacqui, faccio il primo, riporto in temperatura l'acqua di sparge rimasta da aggiungere, quindi riverso la seconda metà nel mash. Nel frattempo tutto rimane nella pentola di mash GIUSTO?
Deduco che la pentola di mash dovrà contenere la maggior quantità di materiale (trebbie, mosto, acqua ecc.)...

Penso che la pentola di mash vada svuotata tra il primo e il secondo risciacquo.

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