[faskio85]

Se hai già lo zucchero candito usalo sulle prime due birre belghe della Brewferm che và benissimo

Grazie eligen per il consiglio ti confesso che la mia intenzione prima di scrivere questa discussione era proprio seguire il tuo consiglio, utilizzando per i due malti (gallia e diabolo) lo zucchero candito chiaro, ma poi ho optato per la scelta dello zucchero bianco in quanto ho letto in varie discussioni che lo zucchero candito chiaro non si discosta di tanto dallo zucchero bianco e quindi ho scelto per comodità e per economicità appunto lo zucchero bianco.
Ora non so però se questa differenza sia così minima e impercettibile, ma nel caso cambiassi idea seguo il tuo consiglio

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Concordo con gli esimi colleghi qui sopra:

- 2 bustine al 100%!!!
- non usare lo zucchero candito sulla stout... non ci sta!

Ciao e buone birre!

Grazie dani quindi vado per la scelta dell'estratto secco light e zucchero bianco...più quello di canna