27-06-2012, 10:06
(27-06-2012, 12:34 )BrutalGrinder Ha scritto: Scusate, ma essendo davvero di legno non avevo chiaro il fatto che il run-off prevede, dopo la reimmissione dei primi litri torbidi nel mash, lo svuotamento di tutto il mosto nel boil. Il risciacquo viene fatto dopo aver filtrato tutto, con le trebbie "a secco" di mosto... a questo punto si rinizia con la/e fase/i di batch sparge con relativa reimmissione dei primi litri torbidi e filtrazione/i.
Ora tutto è + chiaro...
grazie ragazzi!!!
Daje per qualsiasi cosa non esitare a chiedere. Come dice Ashbringer (che fa pure rima con Brutalgrinder..) se vai sul tubo e cerchi batch e fly (le tecniche di estrazione più famose e in voga) trovi un sacco di filmati che sono meglio di mille parole!
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"