22-05-2015, 01:07
Se il passaggio è: pentola-pompa-scambiatore, significa che alla pompa arriva del mosto da 100C° o quasi, e serve una pompa adatta a sopportare 100C°.
Se il passaggio è: pentola-scambiatore-pompa, alla pompa arriva mosto molto più freddo e la tolleranza della pompa alla temperatura è meno importante.
Il risultato tra le due è sempre il medesimo, quindi, fossi in te, opterei per la seconda.
Io faccio così, la mia Rover tiene fino a 95C°, a 100C° potrebbe guastarsi, in teoria potrei usare una pompa meno costosa, ma l'avevo già comprata.
Se il passaggio è: pentola-scambiatore-pompa, alla pompa arriva mosto molto più freddo e la tolleranza della pompa alla temperatura è meno importante.
Il risultato tra le due è sempre il medesimo, quindi, fossi in te, opterei per la seconda.
Io faccio così, la mia Rover tiene fino a 95C°, a 100C° potrebbe guastarsi, in teoria potrei usare una pompa meno costosa, ma l'avevo già comprata.