24-05-2015, 01:30
Praticamente si, dopo aver fatto la filtrazione è sufficiente pulire il contenitore del mashing per iniziare una nuova cotta. Dopo la prima cotta mi è bastato 1,5 -2 ore per terminare la seconda cotta. Dopo la seconda avrei potuto farne una terza è così via. Ovviamente il tempo di ogni cotta dipende dalla ricetta. Per una doppia cotta ho impiegato circa 8 ore pulizia compresa. Avendo ancora poca dimestichezza ho perso tempo in alcuni passaggi. Penso che in 7 ore si tranquillamente fattibile una doppia cotta.