27-06-2011, 09:41
(27-06-2011, 09:12 )Esatrixy Ha scritto: Studi chimica quindi...anche ai miei tempi le fermentazioni furono oggetto d'esame...nella terza prova però! Buona fortuna!
Eh, no non studio chimica, studio enologia!!!
pensa che ho una materia che si chiama zimotecnia e tratta solo di lieviti e batteri!
infatti molte cose riguardo all'enologia possono essere applicate alla birra, dalle fermentazioni alle chiarifiche, all'affinamento, ecc..
"Beer is proof that GOD loves us and want us to be happy." (Benjamin Franklin)