30-05-2015, 09:02
Con una pentola da 10 é meglio non diluire troppo e mantenersi sui 15-16 litri. Un conto é da 7 litri arrivare a 15 un conto é arrivare ai classici 23.
Sugli ibu si fa riferimento al tinseth solitamente ma poi ognuno dopo le prime cotte si tara al suo impianto.
L estrazione dell amaro dipende dalla bollitura vigorosa, dalla quantità di estratto ( parlo sempre di e o eg) e tante altre variabili.
Alle prime volte ci si affida al software...dopodiché si va di esperienza
Sugli ibu si fa riferimento al tinseth solitamente ma poi ognuno dopo le prime cotte si tara al suo impianto.
L estrazione dell amaro dipende dalla bollitura vigorosa, dalla quantità di estratto ( parlo sempre di e o eg) e tante altre variabili.
Alle prime volte ci si affida al software...dopodiché si va di esperienza