[toscanos]

Grazie dei consigli,ma volevo un altro parere da voi........Su un video youtube a proposito della preparazione delle birre con kit e malti vari si diceva che le buste di lievito che si trovano all'interno delle confezioni di malto non sono consigliate perchè sono lieviti per la fermentazione dello spumante.Credete che siano affermazioni attendibili?A me sembra un controsenso, in teoria se ogni malto ha il suo lievito ne dovrebbe essere selezionato uno adatto al malto che si compra.Mi consigliate di utilizzarli ho di comperarne altri a parte?

Quelli che trovi sui kit sono lieviti generici ( tutti uguali, da spumante), anche se qualche ditta ha dei buoni lieviti. Io ti consiglio ti acquistare a parte i lieviti e non usare quello del kit. Ogni stile di birra ha il suo lievito specifico. Se invece fai della falsa lager e pils cioè ad alta fermentazione usa pure quello del kit.