10-07-2012, 11:23
(10-07-2012, 10:26 )prs84 Ha scritto: non mi ricordo più su che sito o libro trovai questa ricetta.
comunque l'annotai sul un pezzo di carta ma ho paura di non aver riscritto qualcosa.
SCOTTISH ALE 23 LT
3,2 kg estratto liquido light
0,5 estratto secco light
malto roasted barley 70gr
luppolo fuggle 60 gr
lievito liquido scottish ale 125ml
zucchero priming 6.5 g/lt
alcool 4,6%vol
le cose che non mi convincono sono i litri finali e lo zucchero presente solo al priming
Lo zucchero che Sia presente solo per il priming, può essere normale.
Comunque per verificare la ricetta, riportala su Hobbybrew e li noti se é fuori stile o manca qualcosa.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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