ricetta E+G scottish ale qualche dubbio

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ricetta E+G scottish ale qualche dubbio

prs84
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#7

12-07-2012, 01:17

(12-07-2012, 09:15 )toscanos Ha scritto: Nella ricetta e indicato 90 minuti.
Prima metti infusione i grani, dopo estratto di malto e quando inizia a bollire metti il luppolo per 90 minuti.

quindi il luppolo bolle per 90 minuti insieme al mosto....
per il lievito c'è il rischio che anche con unno starter(di quante ore?) possa non partire?
perchè ho una bustina di safale s04.

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