18-07-2015, 11:08
(18-07-2015, 10:57 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Estratto Light e miele per la lager con lievito us-05!
La Stout sempre estratto amber con zucchero di canna, lievito s-04!
Quale miele posso usare?
Kit Coopers Lager 1,7 Kg.
Estratto di Malto Light 1 Kg.
Miele 700 gr.
Lievito Safale US-05 11,5 gr.
Densità Iniziale 1048
Densità Finale 1012
Gradi Alcolici 4,8%
Priming 6 gr./lt zucchero
Per la lager può andare bene??
Per la stout invece:
Kit Coopers Irish Stout 1,7 Kg.
Estratto di Malto Amber 1 Kg.
Zucchero di canna 550 gr.
Lievito Safale S-04 11,5 gr.
Densità Iniziale 1048
Densità Finale 1012
Gradi Alcolici 4,8%
Priming 4 gr./lt zucchero