12-07-2012, 03:15
(12-07-2012, 01:52 )prs84 Ha scritto: posso provare a farlo partire con uno starter magari 12 ore....mischiando mezzo litro d'acqua con 200 grammi di estratto?
se magari si vede qualche effervescenza o schiuma lo posso usare?
con quello secco conviene comunque fare lo starter?
fai la normale procedura con il liquido, se vedi che non parte la fermentazione inserisci il secco. Per il secco puoi farlo e anche no. Io di solito inserisco il lievito nel mosto senza fare niente.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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