18-08-2015, 10:10
A me quello che non piace della scena craft londinese è che scimmiotta troppo quella USA...ovvio che c'è chi lo fa con gusto (kernel,beavertown,redemption) e chi produce cose pretenziose con tanto hype e poca sostanza (tipo partizan e BBN) ma in generale se vuoi una cosa classica ti devi affidare ai classici:fullers,twickenham,windsor and eton. Poi bisogna spendere un capitolo su i pub inglesi:anche quelli con la linea migliore non puliscono mai le vie e le birre hanno un sacco di off flavours...sono pochi i posti che puliscono le vie regolarmente (tipo la catena dei brewdog bar, nonostante se ne dica peste e corna)
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....