24-09-2015, 04:50
Dunque ad essere precisi la lagerizzazione non è comune praticarla per le alte fermentazioni, anche se è possibilissimo farla anzi avevo letto che qualcuno lo fa.
Dal mio punto di vista se dovessi andare a lagerizzare per un mese tanto vale che faccia direttamente una bassa fermentazione.
Dal mio punto di vista se dovessi andare a lagerizzare per un mese tanto vale che faccia direttamente una bassa fermentazione.