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temperatura del mosto prima di imbottigliare
#11

(13-10-2015, 01:21 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Differenze ci sono,  se facciamo il travaso e aspettiamo che arrivi a 20 gradi,  possono passare anche 2 ore, con rischio ossidazione e infezione!

Pensavo anche io a questo rischio in effetti, concordo sul fatto che se un rischio c'è (alto o basso che sia) se si puo è meglio evitarlo.
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