[Ayoung]

Sono sulla linea del "tutto naturale" quindi personalmente uso l'Irish mos in bollitura e (quando posso) un minimo di lagherizzazione.
Ho provato ultimamente, piu' per curiosita' che per necessita', l'isinglish e non ho trovato tutti questi benefici, con il mio sistema, ottengo delle birre che fino al terzo bicchiere della stessa bottiglia, sembrano filtrate, penso che continuero' a perseguire la strada del "purismo assoluto" del resto al livello artigianale un minimo di torbidezza ci sta' tutto.

Infatti anche io preferisco birre leggermente torbide e "lavorate al minimo" , comunque tutti i prodotti che ho citato sono naturali, non sono prodotti di sintesi, ad esempio la bentonite è un'argilla, l'isinglass o colla di pesce deriva appunto dal pesce, come anche la gelatina che deriva da fonti animali, il tannino invece viene estratto dal legno di quercia, mentre l'irish moss come ben saprai è un'alga...