[vrantist]

Anch'io ho notato questo fatto delle ricette semplici, come aveva fatto Bertinotti. Beh ma comunque ci sta e poi spesso le cose più semplici sono le più genuine.. diciamo solo che fare una blond ale easy così non è così complicato. Magari avrebbe potuto soffermarsi su altri aspetti, tipo temperatura di fermentazione etc.
Comunque non mi sembra che il BIAB sia così poco diffuso in Italia oggi come oggi.