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Costruzione camera di fermentazione per un principiante
#4

I pannelli di polistirene sono sicuramente la soluzione più economica. Ti consiglio i pannelli da 3cm perché quelli da 4 non sono banalissimi da tagliare, a meno che tu non abbia un seghetto alternativo. Puoi usare il millechiodi per incollare, magari anche proprio i chiodi e se non te ne frega niente dell'estetica farei un giro col nastro adesivo. Per un lavoro più fino usa la schiuma isolante sui bordi ma cominci a spendere un po'. Io la struttura laterale non l'ho incollata né alla base sotto né a quella sopra, in modo da sfilarlo facilmente.
Se non hai un sistema automatico di controllo della temperatura usa come ti è stato detto bottiglie calde (o ghiacciate per raffreddare). Comunque se la camera è ben isolata e non è troppo grande, è per lo più il mosto stesso che regola la temperatura interna, ma comunque devi verificare tu stesso le prime volte che la usi.
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