30-10-2015, 02:06
Anche io avrei intenzione di creare una Ale brettata ma l'intenzione è diversa. Volevo farla partire con un lievito neutro per affinarla successivamente con bretta in un altro posto e con altri fermentatori in modo da evitare eventuali contaminazioni.
Se partissi direttamente con questo lievito nel posto dove opero normalmente, il rischio sarebbe palese? Oppure dà solo sentori di bretta?
Se partissi direttamente con questo lievito nel posto dove opero normalmente, il rischio sarebbe palese? Oppure dà solo sentori di bretta?
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
