04-11-2015, 09:04
(02-11-2015, 02:44 )Cencio Ha scritto: Guarda che se bruci le farine la birra farà ca##re!!! Te lo assicuro....io ho avuto problemi con le fiamme durante il mash di una kolsh...dopo 3 mesi l'ho versata nelle fogne perché pur bevibile il gusto dato dalle farine bruciate l'ha rovinata
Per curiosità puoi fornirmi i dati delle resistenze che hai usato? parlo della potenza, lunghezza complessiva, e diametro del tubo. Devo controllare una cosa.
Penso di aver trovato una soluzione:
ho ridotto i litri, quindi avrò boil 50, mash 50 e sparge 35l; ho trovato un artigiano a Roma che produce serpentine in aisi 316 su misura e facendo fare più spire intorno ad essere riesco ad avere la potenza erogata e una densità di potenza ottima!
Ho trovato su siti stranieri che consigliano una potenza di 50W 60W a litro e una densità di potenza superficiale delle resistenze elettriche non superiore a 2.5W/cm^2.
A questo punto rimane solo da decidere se piazzare la resistenza sopra o sotto il filtro. Consigli?