[lorevia]

Ma tu questo dati dove li hai letti? Hai un cugino che lavora nella fermentis? Sai com'è perché a me sembra che la fermentis dica che al packaging hai almeno 6 miliardi di cellule per grammo:

http://www.fermentis.com/wp-content/uplo...FA_S04.pdf

Poi se sei fortunato, puoi anche averne veramente 100 miliardi.
E comunque il punto cruciale qui è quante cellule servono, ma a nessuno qui sembra determinante.
La fermentazione è lo step più importante in assoluto. La birra la fa il lievito.


senti amico cerca di darti una calmata perché il tuo atteggiamento strafottente comincia a stancarmi ....

se poi poi hai la gentilezza di spigarmi cosa vuol dire : >6x10 000000000/gr?
lorenz