16-11-2015, 12:50
Ha ragione Lo Zingaro: il passaggio dalla produzione casalinga a quella da birrificio è gigantesca. Non si tratta solo di dimensionare un impianto. Devi andare in un birrificio e farti le ossa. Se sbagli qualcosa a casa butti 20 litri di birra. Buttarne 300 è una batosta.