[Mario61]

Riaggiorno la discussione: birra da kit (Dark ale), og 1050, lievito S-04 a 18-19°C.
Non farò il travaso intermedio ma solo un travaso pre imbottigliamento (priming nel fermentatore).
Secondo l'esperienza di chi non fa travaso intermedio, la fg viene raggiunta prima o dopo ? Vale a dire, se con il il travaso intermedio impiego 7+7 giorni (faccio un esempio), senza ci vogliono 14 giorni uguale, di più o di meno ?
La domanda non è in linea teorica ma per sapere di esperienze dirette.
Ciao
Mario