03-08-2012, 02:54
Ragazzi da quando ho travasato ho paura
che si sia fermata la fermentazione
non gorgoglia ancora
e la densita è ferma 10.45 10.43 che dite cosa faccio?
Aggiungo Zuccero e Lievito o solo Lievito per farla ripartire?
Per non modificare troppo i sapori del lievito originale
che lievito posso aggiungere e in che dosi ?
Grazie
che si sia fermata la fermentazione
non gorgoglia ancorae la densita è ferma 10.45 10.43 che dite cosa faccio?
Aggiungo Zuccero e Lievito o solo Lievito per farla ripartire?
Per non modificare troppo i sapori del lievito originale
che lievito posso aggiungere e in che dosi ?
Grazie