02-01-2016, 01:42
Secondo me, ok che non bisognerebbe andare ad occhio ma visto che l'us-05 è un lievito "standard" le cui caratteristiche le conosciamo a memoria, io andrei tranquillo e mi fiderei delle esperienze e senza fare troppi calcoli! Secondo me x 23 L a 1048 è più che sufficiente una bustina, mentre per l'altra ne metterei due per star tranquillo! Sottointeso che devi ossigenare bene e anche se ho poca esperienza con queste og mai avuto problemi!
Più delicato credo sia il discorso del liquido quando devi preparare gli starter e comunque leggevo che il calcolatore di quel sito esagera! Magari attendi gli altri più esperti ma come ti dicevo, io andrei tranquillo! Ciaoo
Più delicato credo sia il discorso del liquido quando devi preparare gli starter e comunque leggevo che il calcolatore di quel sito esagera! Magari attendi gli altri più esperti ma come ti dicevo, io andrei tranquillo! Ciaoo