[eligen]

... di lievito ho usato l'unica bustina contenuta nel kit ... purtroppo per ignoranza non ho fatto l'OG iniziale, al momento del primo travaso era a 1030 ...

Grazie per le informazioni. Quando fai una birra ti conviene sempre misurare l'OG (prima di inoculare il lievito) perchè è una informazione molto utile in quanto ti permette di avere una indicazione di massima di quanto potrà essere la FG (in generale circa 1/4 della OG, poi ovviamente dipende dal lievito, dalla temperatura a cui avviene la fermentazione, etc ...) e di determinare successivamente il grado alcolico della birra.

Ti sarei grato se prima di imbottigliare (FG stabile per 48 ore) ci farai sapere la FG ottenuta, grazie