[paul.pupilla]

Ho misurato oggi la densità dopo una settimana di fermentazione e siamo a quota 1009 - 1008 dai 1050 iniziali, dal gorgogliatore ogni tanto si vedono delle bolle intervalli di 5 - 10 minuti forse anche di più... Devo aspettare ancora per travasare ed imbottigliare o ci siamo?
Un'altra domanda... Per il priming ci sono differenze nell'utilizzare zucchero bianco o zucchero di canna in termini qualitativi?
Grazie!