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Aroma e profumo
#1

Oggi leggevo una ricetta in cui riportava di fare la seconda gittata di luppolo (dopo 30 minuti dall'inizio della bollitura) per dare AROMA alla birra e di fare la terza gittata (dopo 50 minuti dall'inizio della bollitura) per dare PROFUMO alla birra.

Ma qual'è esattamente la differenza tra AROMA e PROFUMO ? Ho scoperto di non saper rispondere ...

La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra
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Aroma e profumo - da eligen - 31-01-2016, 09:39
RE: Aroma e profumo - da christiantilt - 31-01-2016, 10:07
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