13-08-2012, 02:54
(12-08-2012, 10:15 )tom123 Ha scritto: Tempo fa ho fatto una seconda weiss, ho diminuito nettamente lo zucchero per la fermentazione secondaria, passando da 11 grammi/litro a circa 8.
Nonostante la perfetta gasatura, viene prodotta una quantità di schiuma sovraumana, sembra di mettere il bagnoschiuma nella vasca
Cosa può essere?
Potrebbe essere qualche infezione.
Il sapore è buono?
Birraiolo
Triatleta
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