[Esecutore]

bhe si, più che tutto è un esperimento percercare di rimediare un errore, a parte che l'og era di 1120 circa, ma il mio errore è stato di ossigenare poco, quindi volevo preparare un bello starterone con i lieviti recuperati dal primo travaso e ributarli dentro ma se lo faccio con l'estratto di malto vado a variare il sapore del prodotto finito (6 litri) comunque stasera hoestratto i lieviti, domani gli do una sciacquata e domani sera metto su lo starter con lo zucchero, il 15 sera inoculo e il 16 posto il risultato (se la fermentazione si è risvegliata o se continua lenta) ps, la gravità attuale misurata con il rifrattomentro è di 21 quindi ancoma molto alta(anche il gusto è molto dolce ph 3.5)