18-02-2016, 06:23
Ti consiglio fornelloni da almeno 7,5kw, meglio ancora da 8,5. Io ne ho due da 7,5 (trovati nei brico, da 8,5 esempio li trovi da polsinelli) per mash e boil e uno da 5,5 per l'acqua di sparge e la differenza c'è e si vede. 50L col fornellone piccolo ci riesci a farli bollire ma non in maniera troppo vigorosa come si dovrebbe. Per il mash idem, per non avere rampe troppo lunghe ci vuole una bella spinta! Ti consiglio due fuochi perchè lo sparge per cotte grandi puó diventare lungo quindi nel frattempo che filtri inizi a scaldare anche il mosto e guadagni tempo prezioso. Io uso bombole gpl, nessun problema!!