25-02-2016, 02:04
(24-02-2016, 04:01 )GoldenBow Ha scritto: Avevo guardato le specifiche direttamente dal sito di lallemand,speravo in qualche esperienza personale...ma grazie lo stesso.
Vi riporto la mia esperienza in corso d'opera:
Ho brassato una Dubbel domenica scorsa,inoculando circa 1 g/L del lievito in questione.
Ho avuto un lag piuttosto lungo (almeno 16/18 ore) poi è partito ma non troppo violentemente.
Adesso produce tanta pera e un po' di banana, fermentando a 18 gradi.
Aspetto un altro giorno per il dato di gravità .
Facci sapere come prosegue
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.