[Paul]

Appunto: uno sbattimento unico!!

Certo, non lo metto in dubbio, ma è un tipo di vita che migliaia di persone fanno tutti i giorni!

Comunque non è questo il punto, il sistema di distribuzione della birra è stato per secoli questo: produzioni proprie o birrifici che soddisfano il fabbisogno locale. Non ricordo dove, forse su progettare grandi birre, lessi che in Germania c'è ancora un buon tessuto produttivo di birrifici sconosciuti che vendono al massimo a 100km dal luogo di produzione. Era così anche in Italia nel dopoguerra.
Poi è arrivata la grande industria, un impianto medio dei colossi produce 1.5 milioni di ettolitri l'anno e a buon prezzo. Piccolo particolare: la birra fa pena.
E infine la rivoluzione artigianale, birre con prezzi alti che quasi mai valgono quello che costano..

Io dico semplicemente che i due nuovi sistemi non mi sembra che funzionino un gran chè