Ciao a tutti, sono nuovo nel forum 
questo sabato in serata ho iniziato a fare la mia prima birra con il kit e i malti preparati (una Lager di Mr. Malt).
dicevano di aggiungere un chilo di zucchero per il preparato, ma io ho aggiunto 500 gr di zucchero di canna e 500 gr di malto extra light secco, ho eseguito tutti i passaggi come indicato sterilizzando tutti gli attrezzi e la botte. la densità iniziale era di 1036.
Dopo aver aggiunto il lievito direttamente nel fermentatore ho aspettato 15 minuti e dopodichè gli ho dato una bella trusata per 2 minuti e ho riposto il tutto in un localino dove la temperatura è costantemente 22°.
La mattina seguente potevo osservare l'attività nel gorgogliatore, ero felicissimo e mi sono detto "buono l'hai fatto bene" pero ieri sera dopo essere rientrato da lavoro sono andato a vedere se tutto andava bene e purtoppo non c'era piu attività tutto taceva dopo solo 72 ore più o meno. purtroppo non ho misurato la densità...
e ora le mie domande... è possibile che la fermentazione sia già giunta a termine? che cosa dovrei fare?
grazie in anticipo a tutti coloro che mi risponderanno.
Saludosss
Alessandro
questo sabato in serata ho iniziato a fare la mia prima birra con il kit e i malti preparati (una Lager di Mr. Malt).dicevano di aggiungere un chilo di zucchero per il preparato, ma io ho aggiunto 500 gr di zucchero di canna e 500 gr di malto extra light secco, ho eseguito tutti i passaggi come indicato sterilizzando tutti gli attrezzi e la botte. la densità iniziale era di 1036.
Dopo aver aggiunto il lievito direttamente nel fermentatore ho aspettato 15 minuti e dopodichè gli ho dato una bella trusata per 2 minuti e ho riposto il tutto in un localino dove la temperatura è costantemente 22°.
La mattina seguente potevo osservare l'attività nel gorgogliatore, ero felicissimo e mi sono detto "buono l'hai fatto bene" pero ieri sera dopo essere rientrato da lavoro sono andato a vedere se tutto andava bene e purtoppo non c'era piu attività tutto taceva dopo solo 72 ore più o meno. purtroppo non ho misurato la densità...
e ora le mie domande... è possibile che la fermentazione sia già giunta a termine? che cosa dovrei fare?
grazie in anticipo a tutti coloro che mi risponderanno.
Saludosss
Alessandro