13-03-2016, 02:09
Ciao vi posto alcune foto del mio impianto autocostruito.. ho già fatto 5 cotte e piano piano lo sto migliorando...È un impianto con mash automatico e ho cercato di ridurre al minimo gli spazzi..il controllo della temperatura l' ho fatto con un siemens logo e una pt100 con convertitore 0-10 vdc su ingresso analogico pilotando una valvola gestisco mash in e 6 step di pausa con controllo delle rampe. Sul secondo fornello ho fatto una slitta che traslo quando devo bollire il mosto. Raffreddamento a piastre con ricircolo a pompa.
...Una vita senza malto...è una vita senza smalto...