[eligen]

Grazie per la risposta, anche io pensavo di imbottigliare e poi di sperare in bene ... è veramente una cosa molto strana, non c'è una patina, una ragnetela, non ci sono dei pezzettini solidi ma questi agglomerati di schiuma che però non avveo mai visto sino ad oggi. Presi con il cucchiaino sembrano solo schiuma (densa) e nulla più. Mi sono bevuto un po' del campione con cui ho veriifcato che la densità era stabile, la birra è già buona ora, la controllerò periodicamente e magari non la farò maturare tanto ... continuo la sanificazione dellle bottiglie