06-09-2016, 04:36
Anche io ho un impianto a 3 tini. Ho due pentole identiche per mash e boil. Quella di mash con pale e in base al grist decido se filtrare con lo springer (nessun problema di bruciature) o col doppiofondo. Quando uso il doppio fondo filtrante, faccio mash senza filtro e poi travaso tutto nella seconda pentola che uso come lauter tun e rifaccio bollitura nella pentola usata per il mash. Un piccolo sbattimento ma per ora preferisco non usare pompe.